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Boules de noix (nusshiffele)

Par , le 12/12/2017

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Toujours sur le livre "les petits gâteaux d'Alsace", j'ai repéré ces boules de noix qui sont parfaites pour de petites bouchées à toute heure de la journée. Comme pour l'autre recette, je n'avais pas de photos donc j'ai fait des boules que j'ai mises dans de petites caissettes. A la fin, j'ai fait quelques grosses boules en prévision de plus grosses faims ! N'hésitez pas à me poster une photo de la recette originale si vous l'avez ! Dans l'ouest de la France, on n'a pas ce type de biscuits.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
une belle fournée de petites boules de noix
Temps de préparation :
20 minutes + 30 minutes de repos
Temps de cuisson :
15 minutes
Photo de recette de boules de noix, gâteaux alsaciens, Noël, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Préchauffez le four à 180°.

Mixez les cerneaux de noix. Battez le beurre, le sucre, l'oeuf et le lait jusqu'à ce que le mélange mousse.

 


2

Tamisez la farine avec la levure et incorporez-la à la masse précédente.

Ajoutez les noix et les pépites de chocolat.

Laissez reposer 30 minutes au frais.

 


3

Faites des boules avec la pâte et déposez-les soit dans des caissettes, soit directement sur une plaque beurrée ou siliconée.

 


4

Enfournez 15 minutes.

Avec deux blogueuses que j'aime beaucoup, Michelle   http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/12/domes-cremant-quetsches.html et  Catalina   https://leblogdecata.blogspot.fr , nous participons en équipe à  Desserts Noël en Alsace à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2017 organisé par Stéphane du site recettes.de .

Allez voir leurs recettes et découvrir et visiter leurs jolis blogs. Michelle propose des dômes au crémant et aux quetches et Catalina un très beau kouglof.
Calendrier de l'Avent gourmand 2017

 

J'en profite pour proposer cette recette pour ledéfi de Catalina : #CataCookingChallenge12  https://leblogdecata.blogspot.fr avec comme marraine Françoise du blog Pounchki (http://pounchki.fr/). Le thème de ce mois de décembre est voyage dans une partie de l’Europe : l’Allemagne, l’Autriche, La Bavière, la Belgique, l’Angleterre, les iles britanniques, l’Ecosse, le pays de Galle, l’ Irlande, l’Islande, le Luxembourg, la Suisse et la région Alsace Lorraine Champagne Ardennes (région grand Est).

https://leblogdecata.blogspot.com/2017/12/catacookingchallenge12-le-theme-de.html

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