Blanc manger coco amandes
Un dessert fait en deux temps trois mouvements, plus rapide, vous aurez du mal à trouver. Même si on passe plus de temps en cuisine en hiver parce qu’on sort moins et que les longues cuissons réchauffent la maison et les coeurs, c’est pratique aussi d’avoir des desserts qui se préparent très rapidement.
Vous pouvez aussi mettre lait /coco ou tout coco ou lait vanille. Si vous choisissez du lait, prenez le entier et frais si vous le pouvez !
Pour le coulis, choisissez le parfum qui vous plait. J’ai mis de la mangue mais la fraise, la framboise, l’abricot iront très bien aussi.
Préparation
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Étape 1
Faites fondre la poudre d’agar agar dans le lait d’amandes.
Ajoutez le lait de coco et le sucre vanillé. Portez le mélange à ébullition et poursuivez la cuisson deux minutes.
Mettez dans des verrines ou des empreintes et laissez au frigo si possible une journée.
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Étape 2
Au moment de servir, ajoutez le coulis de mangue.
Photos de la recette
Recette de
Ah oui, c’est simple et rapide mais très bon, j’aime bien ces petits desserts rapides et légers. Bisous
Moi aussi Isabelle 🙂 Bisous
J’adore!! Je plongerais bien ma petite cuillère dans ton beau dessert!! Mon agar agar est en vrac, quel poids fait ton sachet??Merci!! Bizz
Ca fait un petit moment que j’ai fait cette recette. Tu dois avoir des conseils sur ton sachet d’agar agar. La prochaine fois, je noterai en grammes, tu as raison, c’est plus facile ensuite, oups. Bisous Dan
je n’ai pas de sachet , c’est bien mon « problème », j’achète l’agar agar en vrac chez mon épicière bio…. tant pis ! bizz
Je vois que c’est 2 g par 1/2l de liquide. Quand j’en referai, je noterai. Si d’ici là, tu tentes avec ce dosage, dis moi si c’est cela 🙂 Bisous
Comme Dan, je viendrais bien avec ma petite cuillère! Bisous Martine
Je te comprends Michèle, bisous
Extra c’est frais et avec la mangue c’est bon
Un dessert exotique comme j’aime
Bises
Oui, c’est bon Delphine, bisous
un bon dessert réconfortant
bonne journée
Merci Thithoad, bonne soirée
Simple, rapide et bon, tout à fait le genre de dessert que j’adore ! Bonne journée Martine, gros bisous
Super alors Laurence, je suis contente qu’il te plaise. Gros bisous, bon we
Simple, rapide et gourmand. Bises Martine et belle journée
Merci Jackie, c’est exactement comme tu dis, Bisous et belle soirée
Tellement bon ça j’adire ça fait bien longtemps que j’en ai pas fait
Bonne journée
Bisous
Oui on ne pense pas toujours aux recettes hyper simples 🙂 Bisous et bon we
Eh bien moi je n’en ai jamais fait ni même mangé ! étonnant non ? Il faudrait que j’y pense un jour où j’aurais besoin d’un petit dessert rapide à faire ! Merci Martine, gros bisous
On ne fera jamais tout ou alors on vivra très très longtemps 🙂 Oui, c’est rapide à faire. Après, il faut un gros temps au frigo avant de le manger 🙂 Gros bisous Claudine
C’est vraiment une très belle idée de dessert surtout en hiver ! Cela met du soleil dans l’assiette.
Merci Marion
J’arrive avec ma petite cuillère, c’est si bon, bisous
Même si tu arrives sans petite cuillère (hi hi), je t’en offrirai avec plaisir 🙂 Bisous