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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Lait de coco
Crème coco au four vapeur
Curry d’échine de porc aux blettes
Bánh gan, flan vietnamien au lait de coco
Poulet huli-huli riz coco
Gâteau du matin au lait de coco, amandes et kiwis
Soupe de potimarron aux châtaignes et lait de coco
Crêpes indonésiennes
Gâteau à la ricotta et aux myrtilles
Cocotte de porc au curry, lait de coco et ananas
Crevettes sautées au curry et aux kiwis
Crêpe tatin mangue et noix de coco
Curry d’aubergines aux boulettes de boeuf
Gâteau du matin au lait de coco et pépites de chocolat
Haricots azuki aux épinards
Curry de patates douces et lentilles
Curry de moules aux cacahuètes
Thon au concombre et lait de coco (Tuvalu)
Johnny cake (Belize)
Salade du Vanuatu
Poulet des Maldives
Clafoutis aux fruits rouges et au lait de coco
Pani popo (pain sucré samoan)
Bebinca
Coques aux légumes d’hiver, citronnelle et lait de coco
Tarte mangue, coco, mascarpone
Carry de lentilles et de courge
Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
Flan cambodgien
Soupe de potimarron au lait de coco
Ragoût aux crevettes
Potimarron farci aux crevettes grises
Riz au lait de coco et aux pistaches
Blanc manger coco aux fraises
Panna cotta fraises coco
Flan au lait concentré et à la noix de coco
Soupe radis noir coco