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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Ricotta
Mousse de jambon aux kiwis
Cake à la ricotta et aux raisins
Mousse à la ricotta et au chocolat
Moelleux de ricotta à l’orange
Cheesecake griottes pistaches
Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
Cheesecake poires ricotta
Cake poires et ricotta
Boulettes de chèvre aux raisins
Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes
Gâteau de poires à la ricotta et aux pistaches
Tomates farcies à l’italienne
Fritelle de ricotta aux tomates cerises
Tomates cerises farcies au thon et à la ricotta
Bruschetta tomates pêches
Spaghetti primavera aux noix
Salade de haricots verts aux tomates confites et asperges vertes
Mille-feuilles de betterave à la ricotta et aux herbes
Crème à la ricotta et aux cassis
Tarte ricotta asperges vertes et jambon
Cheesecake au citron et à la ricotta
Salade de kiwis et de fraises
Galette à la truite fumée, asperges et ricotta
Gnudi à la tomate
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