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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Pineau des Charentes
Boeuf sauté à la clémentine
Porc braisé taiwanais facile
Pintade aux légumes de saison
Le Gouëron, gâteau aux pommes charentais
Galette charentaise
Pintade forestière
Soupe de fruits au pineau des Charentes, glace au mascarpone et au pineau
Fraises marinées au Pineau des Charentes
Pâté berrichon de Pâques
Cailles aux pieds de mouton et aux raisins frais