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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Oignon
Ropa vieja (Panama)
Poêlée de légumes du Turkménistan (batyrma)
Omelette aux coques
Pintade aux légumes de saison
Cuisses de canard aux haricots blancs
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Tortilla de pommes de terre légère (omelette espagnole)
Mijoté de sanglier aux pieds de mouton
Moules au cumin et aubergines
Salade de riz aux lentilles, haricots verts et pruneaux
Boere pap, polenta Sud africaine
Curry wurst (plat de saucisses allemand)
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Thon au concombre et lait de coco (Tuvalu)
Poivrons et pois chiches au jambon fumé et petits pois
Travers de porc aux poires
Poulet aux noix de cajou
Boeuf maffé
Légumes façon Ossétie
Courgettes farcies à la semoule et aux légumes d’été
Chili aux courgettes (chili sin carne)
Riz aux œufs (Nicaragua)
Poulet Mineirinho
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