Concentré de tomate

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Moussaka d’aubergines (Liban)

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Épinards au beurre de cacahuètes

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Curry de moules aux cacahuètes

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Boeuf maffé

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Sauce d’arachide au poulet

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Salade d’aubergines soudanaise, al-aswad salad

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Cachupa (Cap Vert)

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Sauté de veau à la portugaise

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Langue de boeuf braisée charcutière

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Kavarma, mijoté de poulet aux légumes

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Chou blanc à la crème

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Le benachin (recette de Gambie)

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Pâte à la bolognaise et à la courge butternut

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Saucisses au garam masala

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Sauté d’encornets