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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Concentré de tomate
Spanakorizo, riz aux épinards grec
Potée de chou aux saucisses
Moussaka d’aubergines (Liban)
Épinards au beurre de cacahuètes
Curry de moules aux cacahuètes
Boeuf maffé
Sauce d’arachide au poulet
Salade d’aubergines soudanaise, al-aswad salad
Cachupa (Cap Vert)
Sauté de veau à la portugaise
Langue de boeuf braisée charcutière
Kavarma, mijoté de poulet aux légumes
Chou blanc à la crème
Le benachin (recette de Gambie)
Pâte à la bolognaise et à la courge butternut
Saucisses au garam masala
Sauté d’encornets
Echine potimarron et cacahuètes