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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Aubergine
Escalopes de porc marinées, poêlée d’aubergines aux olives
Lasagnes aux aubergines, cèpes et fêta
Aubergines farcies aux olives
Boudin en salade d’aubergines et olives
Salade de semoule aux légumes d’été
Bar aux aubergines et aux cèpes
Aubergines farcies aux poires
Gratin d’aubergines chypriote
Quiche aux aubergines et au thon
Poivrons farcis aux aubergines et aux pois chiches
Salade d’aubergines aux olives
Papeton d’aubergines
Tian de légumes d’été
Hamburger d’aubergines aux herbes
Aubergines farcies aux œufs
Gâteau du sud aux aubergines
Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate
Aubergine au tofu fumé et tomates cerises
Tarte aubergines, cèpes et parmesan
Aubergines farcies aux olives et à la fêta
Aubergines kuku (gâteau d’aubergines)
Moussaka d’aubergines aux lentilles et champignons (Grèce)
Aubergines aux cèpes et à la fêta
Aubergines farcies aux sardines et à la semoule
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