Tartine aux coulemelles et à l’andouille
J’aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d’une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.
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Preparation
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Step 1
Préparez les coulemelles : nettoyez-les avec une éponge ou une petite brosse, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans du beurre et avec un peu de sel à la poêle pendant une dizaine de minutes.
Grillez les tartines 2 ou 3 minutes.
Déposez les champignons sur le pain. Déposez sur chaque tartine trois tranches d’andouille.
Mettez-les 3 à 4 minutes sous le gril.
Servez avec une salade verte.
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