Taboulé ou presque au melon
J’ai pris cette chouette recette chez Marion qui a proposé il y quelques semaines ce taboulé libanais au melon
J’ai changé quelques ingrédients pour des raisons de facilité mais l’esprit est là … Merci pour ce plat très frais !
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Preparation
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Step 1
Préparez la semoule (une volume d’eau bouillante sur un volume de semoule à couvert pendant 5 minutes avec une pincée de sel).
Mélangez l’huile avec le jus de citron. Versez-la sur la semoule que vous aurez mise dans un saladier.
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Step 2
Ajoutez les dés des tomates pelées et le concombre coupé en demies rondelles.
Ciselez les fines herbes et mélangez-les au reste de salade.
Pelez le melon, enlevez ses graines et coupez-le en dés. Ajoutez-le à la salade.
Servez frais.
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