Economique Soupes, veloutés et Cie

Soupe de pois chiches

Si on utilise des pois chiches secs, il faut les mettre à tremper la veille !

Preparation 20 min
Cooking 1h30
Servings 4 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Toutes saisons
Healthy Sans gluten Végétarien
Chickpea soup

Preparation

  1. Step 1

    Faites tremper les pois chiche une journée.

    Sardine houmous: step 1 — Soak the chickpeas for a day.
  2. Step 2

    Egouttez-les et rincez-les.

    Portez-les à ébullition dans le bouillon et faites-les cuire une heure.

    Ajoutez les carottes et le poireau épluchés en coupés en morceaux.

    Poursuivez la cuisson une demie heure.

    Mixez la soupe.

    Chickpea soup: step 2 — Drain them and rinse them.

Recipe photos

Sardine houmous: step 1 — Soak the chickpeas for a day.
Chickpea soup: step 2 — Drain them and rinse them.
Chickpea soup

Recipe by

Martine Pineau

Published on 21 February 2016 All my recipes

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2 comments

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  1. abdelhadi

    merci pour cette recette

    1. Martine Pineau Author

      Merci à vous pour votre retour

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