Salade de crabe au kiwi

Décortiquez les pinces du crabe pour en extraire la chair.

Coupez une tranche d’ananas et coupez-la en petits morceaux.

Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.

Préparez la vinaigrette et déposez-y la mâche lavée et essorée (attention à bien enlever les grains de sable car ce croquant est peu sympathique).

Sur une assiette, déposez la mâche, les cubes d’ananas, les tranches de kiwis et les miettes de crabe.