Salade d’avocat aux tomates et aux crevettes
Pour accompagner Sophie et saluer les Ivoiriens le 7 juillet, je lui propose cette salade extraite du livreToutes les cuisines d’Afrique.
Rapide à faire et donc parfait pour un soir. J’ai utilisé des crevettes que j’ai pêchées et congelées.
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Preparation
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Step 1
Préparez la vinaigrette
Coupez en deux l’avocat, enlevez sa chair puis coupez-le en tranches. Citronnez-le.
Épluchez les tomates, coupez-les en tranches.
Déposez-les dans les assiettes avec l’avocat et les crevettes.
Versez le vinaigrette dessus et servez immédiatement.
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