Gâteau du matin noix et figues
J’ai utilisé de la farine de noix pour cette recette. On en trouve dans les magasins bio. Si vous n’en trouvez pas, remplacez-la par des cerneaux de noix.
Profitez des figues fraiches. Choisissez-les mûres, c’est à dire un peu molles.
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Preparation
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Step 1
Mélangez la farine préalablement tamisée avec la levure, la farine de noix et le sucre.
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Step 2
Ajoutez le yaourt, les oeufs, le beurre fondu et le lait.
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Step 3
Mélangez rapidement et ajoutez délicatement les figues lavées et coupées en deux ou en quatre.
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Step 4
Versez dans un moule.
Enfournez à 180° pendant 45 minutes.
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