Cookies aux trois farines, amandes et chocolat
Des cookies hyper bons pour vous qui pourront vous accompagner au petit déjeuner ou au goûter. Ils sont bien énergétiques, parfaits pour vous donner la pêche pour la journée.
Preparation
-
Step 1
Battez le beurre et le sucre de canne complet plusieurs minutes. Si vous avez un robot pâtissier, profitez-en pour vous avancer …
-
Step 2
Tamisez les trois farines avec le bicarbonate…
-
Step 3
dans un récipient.
-
Step 4
Hachez grossièrement les amandes avec un gros couteau.
-
Step 5
Quand votre mélange est comme sur la photo…
-
Step 6
ajoutez les deux oeufs et continuez à fouetter le mélange.
-
Step 7
Ajoutez aux farines les pépites de chocolat et les amandes.
-
Step 8
Ajoutez les éléments solides à la préparation.
Mélangez sans insister jusqu’à ce que vous puissiez former une boule.
Déposez-la sur le plan de travail, donnez-lui la forme d’un boudin et coupez celui-ci en tranches.
-
Step 9
Aplatissez-les en leur donnant une forme ronde.
-
Step 10
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez entre 12 et 15 minutes en fonction de la taille des cookies et de vos goûts. Les miens étaient bien cuits (15 minutes).
Recipe photos
Recipe by
parfaits pour le goûter ces cookies
Tu me fais découvrir la farine de noisette! ils sont superbes tes cookies, je note, j’en ai d’autres prévus pour aujourd’hui, ce n’est que partie remise! bizz
C’est vraiment une super farine très gourmande. J’ai acheté de la noix mais elle donne de l’amertume quand on en met beaucoup ce qui n’est vraiment pas le cas pour la noisette 🙂 Bisous Dan
les cookies et moi.. c’est une grande histoire… j’ai très très très envie d’y goûter..
gros bisous et bon week end à toi 🙂
Moi aussi, j’ai une grande et belle histoire avec les cookies 🙂 Gros bisous aussi et bon we Yolande
Comme ils doivent être bons avec toutes ces farines cela change et c’est gourmand je pense
Bon week end
Oui, c’est super bon pour le petit déj mais pas que, au goûter, c’est bon aussi.Gros bisous Delphine
super ta recette, j’aime beaucoup
bisous
Merci 🙂 Bisous
Ils sont très gourmands et ça change.
Bon week-end Martine, bisous
Oui, ils sont énergétiques, parfait pour le matin. on we à toi aussi Natalia, bisous
Je ne me suis jamais servi de farine de noisette mais je suppose qu’elle est fameuse pour ce genre de petits gâteaux ? de toute façon c’est toujours excellent les cookies pas vrai ? régale toi bien petite chanceuse ! gros bisous et bon week-end !
Tu pourras en acheter de la farine de noisettes si tu en trouves car elle est vraiment très très sympa. Je me régale Claudine. Bisous et bon we à toi aussi 🙂
De beaux cookies bien gourmands
Bonne journée
Bisous
Merci, de la part de la spécialiste, ça me va droit au coeur 🙂 Bisous et bon we Christelle
de jolis cookies avec un petit café
une bonne soirée des bisous
Exactement, pour moi, ce sera un grand thé 🙂 Bonne soirée, bisous
J’aime beaucoup les associations de farines…Je ne connais pas celle à la noisettes;)
Elle est super bonne, meilleure que celle de noix qui donne un petit goût amer quand on en met trop.
J’en prendrai bien un ou deux avec mon café du matin ! Ils sont superbes.
Trop tard Marion 🙂