Bread cake au sarrasin, châtaignes et noix
Voici un gâteau du matin, facile et énergétique. Il sent bon la Bretagne avec son petit côté rustique apporté par la farine de sarrasin, les châtaignes et les noix.
Preparation
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Step 1
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs avec le sucre.
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Step 2
Faites fondre le beurre dans une casserole au bain marie ou tout doucement.
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Step 3
Écrasez les bananes avec une fourchette ou écrasez-en la moitié et coupez le reste en morceaux.
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Step 4
Tamisez les farines avec le bicarbonate.
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Step 5
Ajoutez dans la préparation le beurre fondu …
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Step 6
puis les châtaignes déjà cuites ainsi que les bananes.
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Step 7
Incorporez la farine tamisée avec le bicarbonate de soude.
Mélangez le tout sans trop travailler la pâte.
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Step 8
Cassez des noix pour avoir une petite poignée de cerneaux.
Ajoutez-les à la préparation.
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Step 9
Versez la pâte dans un moule beurré.
Enfournez 40 minutes.
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Step 10
Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.
Recipe photos
Recipe by
Un bon gâteau pour les sportifs!! bizz et excellent Noel!
Ah oui, au moins :PPPP Bisous et très bon Noël à toi aussi Dan
Hum il y a tout ce que j’aime dans ce bon cake, je me régale
Bises
Super alors 🙂 Bisous Delphine
Humm un bon gâteau du matin. Je te souhaite un joyeux noël ma Martine.
Bonne journée
Bisous
Merci ma chère Christelle, bonne soirée, joyeux Noël et gros bisous
De belles saveurs, il est parfait pour moi.
Bon réveillon Martine, gros bisous
Super alors Natalia, bon réveillon à toi aussi, gros bisous
Un délicieux Bread cake!! Joyeuses Fêtes à toi Martine gros bisous
Merci Carmen, joyeuses fêtes à toi aussi, gros bisous
un joli cake et bons fruits hier impossible d’aller sur ton blog
gros bisous
Oui, il y a eu un petit souci hier, gros bisous mon cher Guy, belle et heureuse année 2022
Un trio bien rustique effectivement ! Même si je ne suis pas fan de farine de sarrasin mais je serai curieuse d’y goûter.
Ah oui, tu vas peut être faire comme pour les terrines 🙂