Baguette garnie à la tomate et à la mozzarella
Karl m’a offert le livre “juste une baguette” parce qu’il adore la baguette. Je n’ai pas résisté à lui faire cette recette. Hyper facile à faire, on peut vraiment faire plaisir très très facilement !
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Preparation
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Step 1
Pelez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans du papier absorbant.
Mettez les dans une poêle avec un peu d’huile et laissez-les cuire …
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Step 2
… jusqu’à ce qu’elles ne rendent plus de jus.
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Step 3
Enlevez la croûte de dessus le pain et creusez-le pour enlever une grande partie de la mie.
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Step 4
Etalez la moutarde au fond.
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Step 5
Répartissez les tomates cuites.
Disposez dessus la mozzarella et quelques tomates cerises.
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Step 6
Saupoudrez d’herbes de Provence
Passez au four à 180° 10 minutes.
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