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Baguette garnie à la tomate et à la mozzarella

Name: Baguette garnie à la tomate et à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 kg tomates; environ 4 cs moutarde; 250 g mozzarella; 1 1/2 baguette; de l' huile; sel et poivre; quelques tomates cerises

Karl m’a offert le livre « juste une baguette » parce qu’il adore la baguette. Je n’ai pas résisté à lui faire cette recette. Hyper facile à faire, on peut vraiment faire plaisir très très facilement !

Preparation 20 min

Cooking 35 min

Servings 3 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Automne Eté Août Juillet Juin Octobre Septembre

healthy végétarien

Recette végétarienne de baguette garnie à la tomate et à la mozzarella — moutarde

Ingredient list

For this recipe

People

1 kg tomates

environ 4 cs moutarde

250 g mozzarella

1 1/2 baguette

de l' huile

quelques tomates cerises

sel et poivre

Preparation

Step 1

Pelez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans du papier absorbant.

Mettez les dans une poêle avec un peu d’huile et laissez-les cuire …
Step 2

… jusqu’à ce qu’elles ne rendent plus de jus.
Step 3

Enlevez la croûte de dessus le pain et creusez-le pour enlever une grande partie de la mie.
Step 4

Etalez la moutarde au fond.
Step 5

Répartissez les tomates cuites.

Disposez dessus la mozzarella et quelques tomates cerises.
Step 6

Saupoudrez d’herbes de Provence

Passez au four à 180° 10 minutes.