Plats avec de la viande

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Escalope de dinde à l’orange

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Emincé de porc aux noix de cajou

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Salade de dinde aux pommes, céleri et noix

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Hamim

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Polpette de poulet aux champignons

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Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée

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Gnocchi de potimarron aux cèpes et au jambon sec

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Gaufres de sarrasin aux saucisses

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Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux

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Mijoté de haricots borlotto au confit de canard et potimarron

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Salade de magret séché et jambon de Parme aux figues

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Cailles aux pieds de mouton et aux raisins frais

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Soupe de potimarron, gâteau de pain perdu aux cèpes

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Soupe de potimarron à la poitrine fumée, chantilly aux noisettes

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Poulet rôti, poêlée de légumes méridionales et polenta

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Cake au sarrasin et à la saucisse fumée

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Salade de jarret de porc aux tomates et pommes de terre

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Salade de poulet aux deux raisins

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Estouffade de poulet aux cèpes et légumes de saison

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Sot l’y laisse aux girolles et petits pois

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Cake au jambon de Parme, noix et raisins blancs

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Saucisse de Morteau en brioche ou presque facile et rapide

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Confit de canard aux légumes d’automne

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Salade de lentilles au confit de canard et raisins frais

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