Mise à l’honneur 16

Jackie a fait ma galette beauceronne que j’avais trouvée sur le livre de Curnonski. J’avais oublié les raisins secs mais pas elle. Elle a trouvé que c’était « une tarte très moelleuse comme un nuage en bouche « . Un grand merci à elle, qui fait de si jolies recettes et qui sait si bien les présenter.

Un grand merci à Patricia du blog Patipati, cuisinons pour le plaisir pour avoir fait mon gâteau du matin aux bananes et pépites de chocolat. Ça m’a touchée à double titre : d’abord parce qu’elle voulait faire plaisir à son cher Michel qui a des soucis de santé et parce qu’elle inaugurait son nouveau four avec cette recette. Un grand merci ma chère Patricia.

Ce gâteau a également plu à ma copine Delphine qui lui a donné une autre forme, parfaite pour le goûter.

Et comme c’est la reine du thermomix, elle vous propose une variante adaptée à ceux qui sont équipés de cet appareil. Delphine a aussi le cookéo et vous donnera plein d’idées pour l’utiliser si vous en avez reçu un en cadeau à Noël dernier.

Un grand merci à Ponpon qui a fait le gâteau lituanien dit le paresseux mais de manière différente. J’aime bien sa version en forme de truffes qui invite à plus de gourmandise. Comme elle dit, on ouvre le frigo et on ne résiste pas à en prendre un ! Comme moi, elle l’a beaucoup aimé. Il est vraiment facile, très économique et très très bon.

Mon amie Catalina a fait le flan aux pommes et pépites de chocolat caramel que j’avais pris chez Delphine. A chaque fois, elle bouge un peu. Au bout de la dixième recette, elle ne s’appellera peut être même plus flan. C’est ça qui est chouette en cuisine, on met un peu plus d’un ingrédient, on en change deux autres et on obtient une recette encore plus gourmande en fonction de ses goûts. Merci à Cata qui nous offre tant de belles gourmandises gourmandes d’avoir sélectionné cette recette. Elle est la reine des desserts gourmands. Quand je reproduis un de ses desserts, il est toujours plus gourmand chez elle. Et là, rien, ne change, elle a bougé un peu ma recette et la sienne fait plus gourmande. Il ne faut pas vouloir lutter mais accepter qu’elle est la fée des gourmandises !

Mauricette n’a pas résisté au gâteau koweïtis, je la comprends vraiment. Elle les a mises dans des petites caissettes de papier et c’est très joli cette façon de présenter ce gâteau qui se mange par bouchées.

Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir expérimente actuellement mes gâteaux du matin. D’habitude, c’est son petit Michel qui fait les gâteaux. Mais en raison de soucis de santé, c’est elle qui lui prépare des douceurs. C’est beau l’amour <3 Ils sont attendrissants tous les deux.

Elle a très bien réussi le gâteau aux kiwis et bananes (son deuxième gâteau du matin ce mois-ci).

Elle a poursuivi avec le far aux pruneaux. Elle va le contourné pour en faire un dessert poisson pour l’anniversaire de sa fille. J’attends de le voir et crois que c’est moi qui clonerai sa recette. Un grand merci à elle pour tous ces gentils mots qui me vont toujours droit au coeur.

Elle a fait l’omelette Sri lankaise : « celle là me tentait vraiment ! Avec ces couleurs, ces légumes et ces épices! Et c’est une agréable découverte de retrouver le goût du curry dans une omelette ! Un régal! Encore une belle découverte! Facile à faire, c’est rapide, et parfait pour le soir ! »

Elle a cuisiné les crêpes végétariennes farcies aux champignons et poireaux : « c’était super bon!! Un régal. La seule recette de crêpes salées que je faisais c’était « à l’espagnol »; mais là c’était un vrai délice avec la béchamel justement ! Et puis c’est rapide à faire. ».

Et je termine par le cake à l’orange et à l’amande : « ah! Les gâteaux du matin! Ce sont eux qui m’ont guidés jusqu’ici ! Et quelle chance! J’avais envie d’un gâteau du matin avec des amandes alors j’ai choisi celui-ci car je voulais retrouver ce peps qu’offre l’orange ! Alors j’ai fait le gâteau, j’ai pu me manger l’orange et retrouver avec plaisir le peps de l’orange durant plusieurs matins! Un vrai plaisir ! Et une recette toujours aussi efficace ».
Un grand grand merci Miss Paleo pour vos retours si gentils. Je le dis car parfois en tant que blogueuse, on reçoit des messages pour nous demander sans conseil sans bonjour ni merci et pas de nouvelles ensuite de la recette. Vous, vous rattrapez tout le monde vu votre gentillesse et délicatesse.