Muffins au jambon et à la mimolette
Les muffins sont faciles à faire. Parfait pour un apéro entre copains !
![Photo de recette de muffin, Noël, jambon, mimolette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20171216Cuisine_mart243.jpg)
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 20 minutes
- pour 12 muffins
Liste des ingrédients
Coupez en petits morceaux la mimolette.
Coupez en dés le jambon.
Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez le beurre fondu, le poivre et le sel.
Versez dans le mélange liquide la farine tamisée avec la levure en continuant à mélanger.
Ajoutez les dés de mimolette et de jambon et mélangez rapidement.
Versez la préparation dans les moules.
Enfournez 20 minutes.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20171216Cuisine_mart271-1024x684.jpg)
Coupez en petits morceaux la mimolette.
Coupez en dés le jambon.
Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez le beurre fondu, le poivre et le sel.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20171216Cuisine_mart272-1024x684.jpg)
Versez dans le mélange liquide la farine tamisée avec la levure en continuant à mélanger.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20171216Cuisine_mart273-1024x684.jpg)
Ajoutez les dés de mimolette et de jambon et mélangez rapidement.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20171216Cuisine_mart274-1024x684.jpg)
Versez la préparation dans les moules.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20171216Cuisine_mart242-1024x680.jpg)
Enfournez 20 minutes.