Jambon à la confiture d’aubergines

Une confiture d’aubergines achetée chez un producteur italien ! Vous n’en trouverez peut être pas mais vous pouvez la faire. La composition, c’est 65% d’aubergines et 35% de sucre à confiture. Je l’ai servie avec du jambon sec mais je crois qu’elle serait très bien aussi avec un foie gras …. Donc si vous en faites, gardez-en un pot pour Noël, le mien est de côté :-D.

Photo de recette d'apéro confiture d'aubergine jambon de  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
6/8 personnes

Liste des ingrédients

Je vous l’écris mais il suffit de regarder la photo pour comprendre que plus minimaliste, y’a pas …

Juste du pain tranché tartiné de confiture et du jambon dessus 🙂

1

Je vous l’écris mais il suffit de regarder la photo pour comprendre que plus minimaliste, y’a pas …

Juste du pain tranché tartiné de confiture et du jambon dessus 🙂

Apéro