Tarte à la chantilly, aux fraises et au basilic
A faire avec une variété de fraises très sucrées et juteuses. J’ai acheté des rubis bio à un producteur qui a le label Nature et progrès qui garantit des qualités environnementales mais également équitables et durables. Si vous en trouvez, n’hésitez pas. Vous aurez du mal à trouver ces plants pour mettre au jardin à moins de les commander sur Internet.
Préparation
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Étape 1
Etalez la pâte feuilletée et déposez-la dans un plat à tarte préalablement beurré.
Passez le rouleau tout autour de la pâte pour enlever l’excédent. Piquez la pâte avec une fourchette,
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Étape 2
Déposez dessus du papier sulfurisé, puis des haricots ou des poids et faites-la cuire 30 minutes à 180°. Enlevez les haricots et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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Étape 3
Pour la chantilly, battez de la crème liquide et ajoutez au dernier moment du sucre. Sinon, achetez-la toute prête.
Rincez les fraises, essuyez-les et coupez-les en gros morceaux (pour que cela reste très gourmand) .
Déposez la chantilly sur la pâte à tarte puis les fraises. Parsemez de feuilles de basilic.
Photos de la recette
Magnifique ! Bravo !
Bon week-end, grosses bises.
Merci Marion, gros bisous et bon we à vous deux
Le basilic relève bien la saveur de la fraise, c’est un magnifique duo !
Merci Isabelle 🙂
Elle est superbe ta tarte, j’aime tellement les fraises
Bises
Tu as raison, c’est si bon 🙂 Bisous Delphine
Quel délice ! Avec des superbes fraises, c’est super bon !
Bisous Martine
Oui, je suis de ton avis Natalia, bisous
Coucou ma belle,
Ma tarte favorite, et la ta recette c’est la plus facile et la plus gourmande, yum yum
Oui, elle est trop facile, bisous Soulef 🙂
Très jolie cette tarte Martine. Les fraises sont superbes.
Oui, c’est la pleine saison, il faut en profiter et comme il ne pleut pas, elles sont gorgées de soleil. Bisous Céline
Mon fruit préféré la fraise, je ne m’en lasse pas. Après j’ai les cerises comme autre fruit préféré 🙂
Tes deux fruits me plaisent bien aussi 🙂
Je n’ai encore jamais osé le basilic avec la fraise, mais j’aime tellement la simplicité de ta tarte, avec de très bonnes fraises, c’est un régal ! De gros bisous Martine
Oui, elle est simple cette tarte,les belles fraises font tout ou presque 🙂 De gros bisous Brigitte
superbe cette atrte
Merci
Elle est tout simplement irrésistible ta tarte Martine
Bisous
Merci Isabelle, c’est gentil, bisous 🙂
excellente tarte et bon fruit j’adore
gros bisous
Même ton gendre adore hein 🙂 Gros bisous Guy