Quiche aux framboises de Michèle
J’ai pris cette belle recette sur le très beau blog de Michèle « croquant, gourmand, fondant ». Ses desserts m’inspirent vraiment. Je vous recommande cette tarte qu’elle appelle quiche car elle est très bonne. Elle a mis des myrtilles et des framboises. Vu la quantité de framboises que j’ai, je n’ai mis que des framboises. Faites-la avec ce que vous avez. Je crois même qu’avec des abricots ou des brugnons, ce sera très bon.
Préparation
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Étape 1
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients.
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Étape 2
Etalez-la dans un moule à tarte beurré et réservez-la au frigo.
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Étape 3
Faites bouillir le lait avec les feuilles de verveine et laissez-les infuser.
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Étape 4
Battez les oeufs, le sucre et la crème fraîche.
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Étape 5
Retirez les feuilles de verveine.
Ajoutez sur le mélange « oeufs, crème, sucre » le lait.
Préchauffez le four à 180°.
Déposez sur la pâte les framboises, saupoudrez de noix de coco.
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Étape 6
Versez l’appareil.
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Étape 7
Enfournez 40 minutes.
Photos de la recette
