Gâteaux maltais

Voilà une recette de biscuits maltais pour accompagner mon amie Sophie. qui nous propose d’honorer les peuples le jour de leur fête nationale. C’est une recette très originale que vous pouvez faire n’importe où puisqu’il n’y a pas de cuisson. Il faut juste que ces biscuits puissent sécher. Ah oui, j’aurais pu vous la proposez avant que vous partiez en vacances. Vous vous rendez compte, même si vous partez en toile de tente, vous pourrez les faire. A retenir alors.

Il fallait mettre une ou cs de jus d’orange. Comme ce n’est pas la saison des oranges, j’ai mis un peu plus de rhum. Sieste garantie pour les mangeurs de gâteaux maltais ?

J’ai pris cette recette sur le site Supertoinette.

Préparation 20 min
Portions une vingtaine de biscuits
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de Malte, maltaise, spécialité de Malte, biscuits, gâteaux, amandes, orange, rhum de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Coupez très finement les oranges confites.

    Photo de recette avec des orangettes de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Mélangez la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez les oranges coupées puis progressivement le rhum jusqu’à ce que vous ayez une pâte.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  3. Étape 3

    Étalez la pâte et façonnez des biscuits.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  4. Étape 4

    Laissez-les sécher 12 heures.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 1 personne
Calories
1 210
kcal
Protéines
21,3
grammes
Glucides
150
grammes
Lipides
54,1
grammes
Fibres
13,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 14 septembre 2018
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