Gâteau rapide framboises ricotta
Je cherchais une recette pour utiliser mes framboises. Je suis donc aller sur la communauté des foodies, un site que j’aime bien car il y a de belles recettes et j’y ai fait de chouettes rencontres. Je suis tombée sur la recette de gâteau rapide framboises mascarpone de Maryline. Rapide et facile à faire, il est parfait car il fait quand même son petit effet. C’est comme un gâteau au yaourt, c’est le pot de yaourt qui sert de verre mesureur.
Préparation
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Étape 1
Beurrez un moule s’il n’est pas en silicone.
Préchauffez le four à 180°.
Battez dans un cul de poule le yaourt avec l’huile, le sucre, les oeufs, la poudre d’amandes, la farine tamisée avec la levure.
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Étape 2
Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez-le 20 minutes.
Couvrez le gâteau d’une feuille de papier sulfurisé pendant la cuisson.
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Étape 3
Démoulez-le et laissez-le refroidir sur une volette ou une grille.
Coupez-le en deux.
Battez la ricotta avec deux cs de sucre .
Nappez le dessus de la partie inférieure du gâteau de ricotta.
Disposez les framboises.
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Étape 4
Remettez la partie supérieure du gâteau.
Saupoudrez de sucre glace au dernier moment.
Photos de la recette
Bonjour,
Un pot de ci un pot de ça !
C’est un pot de quoi votre mesure ? 🥴
Merci
Bonsoir, un pot de yaourt, vous avez raison, ça va mieux en le disant 🙂
Merci Martine pour cette recette simple qui va me permettre de fêter mes 58 années de belles expériences…🥰
Ah super 🙂 Très très bon anniversaire gourmand