Gâteau de polenta au cassis

Vous servirez ce gâteau en petits carrés au goûter ou en gros carrés au petit déjeuner.
Vous pouvez changer la garniture si vous n’avez pas de coulis de cassis.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de gâteau polenta cassis, bio, facile, rapide, léger de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Mélangez les ingrédients secs : farine tamisée avec la levure, polenta, zeste de citron mixé et sucre.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Battez les oeufs et le coulis de cassis.

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  3. Étape 3

    Regroupez les deux préparations, versez dans un plat de 18 cm X 18 cm et enfournez 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
217
kcal
Protéines
6,6
grammes
Glucides
39,6
grammes
Lipides
3,5
grammes
Fibres
1,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 4 avril 2017
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