Fromage blanc à la crème de châtaignes et à la confiture d’orange
C’est la pleine saison des oranges, elles sont excellentes et bon marché (moins de 2 euros le kilo en bio)… Il faut en profiter pour en faire une cure.
Pour cette recette de fromage blanc à la crème de châtaignes et à la confiture d’orange, je vous conseille de faire la confiture la veille et au dernier moment le fromage blanc.
Préparation
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Étape 1
Lavez les oranges et coupez-en une en tranches sans enlever la peau.
Pelez les deux autres à vif. Enlevez les petites membranes blanches qui sont au milieu des oranges.
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Étape 2
Mixez grossièrement les 3 oranges et pesez-les pour ajouter le sucre. J’ai mis 300 g de sucre pour 500 g d’oranges car je n’aime pas trop quand c’est très sucré mais vous pouvez aller jusqu’à 400 g de sucre si vous le souhaitez.
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Étape 3
Versez le tout dans une casserole, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes. Versez dans un grand bol, laissez refroidir et entreposez la confiture au frigo jusqu’au lendemain.
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Étape 4
Le lendemain, battez le fromage blanc (j’ai pris un bio fermier) avec la crème de châtaignes. Versez cette préparation dans les verrines et recouvrez de confiture à l’orange.
Photos de la recette
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Tu nous gâtes avec ce beau et bon dessert!! J’aime beaucoup l’association de saveurs. Bizz Mart!
Merci Dan, tu n’es pas toujours gâtée chez moi alors je me rattrape de temps en temps 🙂 Bisous
Original crème de châtaignes et orange. Il faudra que j’essaie. Des bisous Martine
Ca va bien ensemble Jackie, des bisous
Un dessert aux multiples saveurs hivernales, je suis séduite ! Bisous
Super alors Isabelle, bisous
C’est surement succulent !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Oui, c’était bon Kekeli, bonne soirée, bisous
Une jolie idée de dessert hivernal !
Superbe dessert tu nous donne envie de plonger notre cuillère
Bisous
Vas y, fais toi plaisir Delphine. Je ne doute pas que je pourrais plonger la mienne dans un de tes délices ^^Bisous
un dessert bien vitaminé!
bonne journée
Merci Thithoad, bonne soirée
C’est vrai que les oranges sont délicieuses en ce moment ! C’est un beau dessert que tu nous propose avec ! J’aime bien, gros bisous
Merci Claudine, oui, il faut en profiter. Ce n’est pas un dessert dont nous aurons envie en mai ou juin 🙂 Gros bisous
Très original cette crème voilà qui doit être bon
Bonne journée
Bisous
Oui, c’était bon Christelle,bisous et bonne soirée
un bon dessert simple a faire bravooooooooo belle journée bizzzzzzzzzzzzzzz
Merci Betty, bisous
Oh que ça me plaît et cette présentation ravissante : je craque !
Ah oui, je me souviens que tu nous avais invitées à proposer des confitures à un défi. Parfait pour une recette comme celle-ci ensuite 🙂
de jolies verrines
gros bisous
Merci, gros bisous Guy
un dessert léger au fromage blanc comme j’aime , superbes tes verrines
bisous
Merci, oui, je m’en doute que tu aimes, je pense souvent à toi quand je fais un dessert fromager ^^; c’est un service de mariage de mes parents (il date de 1958^^). Gros bisous Cata