Cobbler aux pommes et aux bananes
Quand j’ai vu le cobbler aux pommes, poires et coings de Brigitte du joli blog les filles à table, j’ai eu envie d’essayer. C’est un dessert qu’on trouve aux Etats Unis et au Royaume Unis à mi chemin entre le crumble et le gâteau.
J’ai utilisé les fruits que j’avais à disposition à savoir des pommes et des bananes et de la crème épaisse car je n’avais pas de crème liquide. Celui de Brigitte était beaucoup plus élaboré.
C’est un dessert très rapide à faire mais chez nous, il ne détrônera pas le crumble qui rencontre toujours beaucoup de succès du fait de sa pâte sableuse.
Préparation
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Étape 1
Épluchez tous les fruits et coupez les en morceaux.
Déposez-les dans un plat beurré.
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Étape 2
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate
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Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez
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Étape 4
Ajoutez le jaune d’oeuf et la crème et mélangez encore.
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Étape 5
Versez cette pâte sur les fruits.
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Étape 6
Enfournez 35 minutes.
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Étape 7
Mangez tiède ou frais.
Photos de la recette
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Un bon dessert bien de saison avec les fruits que tu as choisis, il fait bien envie. Bisous
Merci Isabelle, bisous
Il est parfait ce petit cousin du crumble, déclinable avec une multitude de fruits au gré des saisons! le tien donne envie!! bizz
Exactement, tu as raison Dan, bisous
Ton cobbler pomme banane me séduit bien, mais chez moi aussi on préfère le crumble !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
On est d’accord, après, tout est question de goût 🙂 Bisous Kekeli, bonne fin de semaine aussi
C’est un délicieux dessert gourmand et fruité
Merci
Un superbe cobbler aux fruits de saison, bien fruité comme j’aime. J’en ai déjà fait avec d’autres fruits, c’était vraiment délicieux.
Bonne journée Martine, bisous
Merci Natalia, oui, on peut vraiment le revisiter avec plein de fruits. Gros bisous et bon we
sa ma l air simple a realiser bravoooooooooooo , bonne journée bizzzzzzzzzzzzzzzz
Oui, c’est très facile, bisous Betty
Moi aussi je l’ai mise de coter pour la tester top cette recette avec ces bons fruits
Bonne journée
Bisous
Super, merci Christelle, bisous et bon we
Il est magnifique et donne envie d’être testée 🙂 moi qui ai une préférence pour la banane cuite
bisous Martine <3
Merci bcp Samar, bisous et bon we
j’y plongerais bien ma cuillère!!!
bonne journée
Super alors Thithoad, bonne soirée
J’ai arrêté les cadeaux ! je continuerais plus tard.. Avant de faire à manger, je passe te faire une petite visite c’est plus reposant..
Il y a longtemps que je m’étais dit qu’il fallait que je teste ce cobbler mais comme tu les dit le crumble c’est tellement bon que c’est indétrônable. Je fais vraiment très peu de gâteau alors du cou je fais plutôt ceux que je connais et qui me régale. Ceci étant dit le choix de la banane me plait beaucoup ! j’adore la banane cuite ! merci marine, gros bisous
Remarque, la banane tu peux aussi la mettre dans le crumble. Le meilleur crumble que j’ai mangé contenait des pommes, des poires, des châtaignes et des bananes 🙂 Je comprends effectivement que quand on ne mange pas bcp de desserts, on opte pour ses préférés 🙂 Bons préparatifs de Noël Claudine, gros bisous <3
Coucou Martine, tu l’as finalement testé ce cobbler ! Je l’avais découvert grâce à Jamie Oliver, et ce fut une des premières recettes du blog, au pêches ! Depuis, j’en ai fait d’autres avec des fruits différents, c’est comme le crumble, on peut y mettre ce que l’on veut comme fruits, c’est toujours bon. De gros bisous
Coucou Brigitte, ah oui, tu l’as fait il y a très longtemps^^. C’est clair qu’il peut devenir un classique et se revisiter au fil des saisons. C’est très pratique. Le tien était plus élaboré, merci à toi pour tes beaux partages. Gros bisous
Je fais plus souvent des crumbles mais j’aime aussi beaucoup les cobblers. Parfait pour utiliser les fruits qui traînent.
Ta sympa hivernale est très sympa.
C’est vrai, moi ce sont surtout des bananes que j’ai à utiliser 🙂
très joli dessert bons fruits
une bonne soirée et un excellent week-end gros bisous