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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Pois cassés
Salade printanière et gaufres aux pois cassés
Salade de röstis de pommes de terre aux pois cassés et à la courgette et truite fumée
Velouté de pois cassés à l’oeuf poché
Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar
Pois cassés aux oeufs mollets
Soupe aux pois cassés et pignons de pin
Soupe de pois cassés