Soupe de petits pois

Une petite soupe printanière toute simple pour profiter des premiers petits pois. Vous pouvez également acheter ceux-ci en surgelés.

Preparation 5 min
Cooking 12 min
Servings 3 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Pea soup

Preparation

Vous pouvez aussi ...

Vous pouvez aussi ajouter des dés de poitrine fumée et de la crème fraiche.

  1. Step 1

    Écossez les petits pois pour en avoir 500 g.

    Soupe de petits pois : étape 1 — Écossez les petits pois pour en avoir 500 g.
  2. Step 2

    Portez à ébullition le bouillon de légumes.

    Ajoutez les petits pois et laissez cuire 10 minutes.

     

    Soupe de petits pois : étape 2 — Portez à ébullition le bouillon de légumes.
  3. Step 3

    Faites griller à sec des pignons de pin pendant une ou deux minutes.

    Green Bean Salad with Avocado: step 2 — Dry toast the pine nuts.
  4. Step 4

     

    Mixez la soupe et servez-la avec de la menthe ciselée et quelques pignons de pin.

    Pea soup
Nutritional values per serving
Recipe for 3 people
Calories
709
kcal
Protein
28,4
grams
Carbohydrates
71
grams
Fat
32,7
grams
Fibre
9,5
grams
Estimated values, calculated automatically from the ingredients' nutritional data.

Recipe by

Martine Pineau

Published on 26 April 2016 All my recipes

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