Légumes Plats avec de la viande Salades composées

Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon

Une salade complète pour le déjeuner. Et si vous voulez compléter, ajoutez des oeufs durs.

Preparation 30 min
Cooking 30 min
Servings 4 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre
healthy léger
Recette de salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon — vinaigre balsamique blanc

Preparation

  1. Step 1

    Rincez bien le quinoa et faites-le cuire comme indiqué sur l’emballage : en général 20 minutes dans trois ou quatre fois son volume en eau. Salez en fin de cuisson.

    Égouttez-le dans un grand chinois

     

    Salade de quinoa, haricots verts et poivrons : étape 2 — Rincez bien le quinoa et faites-le cuire comme indiqué sur…
  2. Step 2

    Préparez la vinaigrette.

    Versez le quinoa, mélangez et réservez.

    Salade de quinoa, haricots verts et poivrons : étape 4 — Versez le quinoa, mélangez et réservez.
  3. Step 3

    Équeutez et lavez les haricots verts.

    Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 3 — Équeutez et lavez les haricots verts.
  4. Step 4

    Faire les cuire au four vapeur 30 minutes ou le même laps de temps dans une casserole contenant de l’eau légèrement salée.

    Salade de quinoa, haricots verts et poivrons : étape 6 — Faire les cuire au four vapeur 30 minutes ou le même laps de temps…
  5. Step 5

    Pendant la cuisson des haricots, pelez les tomates avec un économe, coupez-les en tranches et déposez-les sur du papier absorbant pour qu’elles rendent le plus possible de jus.

    Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 5 — Pendant la cuisson des haricots, pelez les tomates avec un…
  6. Step 6

    Coupez le talon de jambon en dés et mettez-les dans le saladier.

    Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 6 — Coupez le talon de jambon en dés et mettez-les dans le…
  7. Step 7

    Ajoutez les haricots verts…

    Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 7 — Ajoutez les haricots verts...
  8. Step 8

    puis les tomates. Mélangez.

    Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 8 — puis les tomates.

Recipe photos

Salade de quinoa, haricots verts et poivrons : étape 2 — Rincez bien le quinoa et faites-le cuire comme indiqué sur…
Salade de quinoa, haricots verts et poivrons : étape 4 — Versez le quinoa, mélangez et réservez.
Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 3 — Équeutez et lavez les haricots verts.
Salade de quinoa, haricots verts et poivrons : étape 6 — Faire les cuire au four vapeur 30 minutes ou le même laps de temps…
Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 5 — Pendant la cuisson des haricots, pelez les tomates avec un…
Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 6 — Coupez le talon de jambon en dés et mettez-les dans le…
Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 7 — Ajoutez les haricots verts...
Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon : étape 8 — puis les tomates.
Recette de salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon — vinaigre balsamique blanc

Recipe by

Martine Pineau

Published on 24 juillet 2022 All my recipes

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16 comments

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  1. kekeli

    Salade idéale lorsqu’il fait chaud !
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Oui, elle est adaptée à la saison Kekeli, bisous

  2. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Une super salade bien complété comme je les aimes
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Super alors Christelle, bisous et bonne soirée

  3. delphine

    Une salade qui me plait j’aime tout ce qu’il y a dedans
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Parfait alors, bisous Delphine

  4. kekeli

    Je n’ai pas pu laisser de commentaire sur ton article mise à l’honneur alors je le laisse ici !
    « Bravo à toutes pour toutes ces jolies recettes »
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Kekeli, grâce à toi, j’ai réactivé les commentaires, je n’avais pas vu qu’on ne pouvait pas en mettre. Oui, bravo à toutes 🙂 Bisous et bonne soirée

  5. delphine

    Coucou juste pour te dire que je vois bien ta mise à l’honneur; mais je n’arrive pas à mettre de commentaire.
    Je te remercie pour tes délicieuses recettes
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Merci, grâce à toi et Kekeli, je suis allée voir, les commentaires étaient désactivés, merci de m’avoir prévenue Delphine :)Bisous

  6. la cuisine de Boomy

    Une belle salade comme je les aime, que des bonnes choses pour un repas léger
    Bises
    Sonia

    1. Martine Pineau Author

      Oui, vous avez bien résumer cette salade Sonia 🙂

  7. guy59620

    superbe salade
    des bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Guy, des bisous

  8. Marion

    Une salade bien complète et nourrissante !

    1. Martine Pineau Author

      Tout à fait 🙂

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