Au dernier moment...
J’ai ajouté du parmesan rapé, je vous le conseille, ça améliore toujours un plat de pâtes quelqu’il soit ^^
Je l’ai accompagné aussi d’une petite salade verte (j’aime bien la verdure^^)
Salade de pâtes aux fèves, champignons et magret
Une salade pour la lunch box !
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Preparation
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Step 1
Faites chauffer une casserole avec deux litres d’eau. A ébullition, salez-la et mettez-y les pâtes à cuire. Laissez cuire le temps indiqué sur le paquet pour qu’elles soient al dente.
Epluchez l’oignon et coupez-le en lamelles. Nettoyez les champignons et coupez-les également en lamelles. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle, faites y revenir l’oignon et les champignons. Ajoutez les fèves, couvrez et laissez cuire un peu moins de 10 minutes.
Préparez la vinaigrette et versez-la sur les pâtes. Ajoutez les légumes et mélangez le tout. Ajoutez les radis coupés en lamelles, le magret séché et le persil ciselé.
Réservez au frais.
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