Salade de fraises à l’avocat et à la burrata
Une recette qui mérite d’être essayés pour sa fraicheur et ses bienfaits pour votre santé ! Si comme moi, vous avez plein de fraises dans votre jardin, je vous invite à la faire. Si vous ne trouvez pas de burrata, achetez une bonne mozzarella dans une épicerie italienne. La burrata est plus onctueuse car elle contient de la crème en plus !
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Preparation
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Step 1
Préparez la vinaigrette.
Pelez l’avocat, coupez-le en dés et citronnez-le.
Coupez les fraises en deux.
Dans les assiettes, déposez les fraises, l’avocat et la burrata. Versez la vinaigrette et servez immédiatement (ne mettez pas cette salade au frigo, les fraises sont bien meilleures à température ambiante).
Je propose cette recette à Claudine :
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