Salade de dinde, poitrine, concombre et tomates

Cuisez les tranches de poitrine fumée et l’escalope de dinde dans une poêle.

Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre et la moutarde.

Epluchez la tomate et le concombre et coupez-les en dés. Mettez les dans le saladier avec la viande coupée en morceaux et la ciboulette ciselée.