Economique Légumes Salades composées

Salade de courgettes au riz et au bacon

Une recette facile et économique !

Preparation 10 min
Cooking 20 min
Servings 4 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Eté Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre
Four vapeur
healthy léger
Recette de salade de courgettes au riz et au bacon — menthe et vinaigre balsamique blanc

Preparation

  1. Step 1

    Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

    Faites-les cuire à la vapeur 7 à 8 minutes (100° au four vapeur ou au cuit vapeur).

    Faites cuire le riz en cuiseur ou dans une casserole. Suivez les indications notées sur l’emballage.

    Faites cuire à sec dans une poêle les tranches de bacon (il vous en faut des assez épaisses et assez grandes, sinon, mettez-en plus).

    Salade de courgettes au riz et au bacon : étape 1 — Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
  2. Step 2

    Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec 4 cs d’huile et 4 cs de vinaigre et mettez-y les courgettes et le riz

    Salade de courgettes au riz et au bacon : étape 2 — Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec 4 cs d'huile et 4 cs de…
  3. Step 3

    Ajoutez le bacon coupé en lanières et la menthe ciselée.

    Servez froid.

    Salade de courgettes au riz et au bacon : étape 3 — Ajoutez le bacon coupé en lanières et la menthe ciselée.

Recipe photos

Salade de courgettes au riz et au bacon : étape 1 — Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Salade de courgettes au riz et au bacon : étape 2 — Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec 4 cs d'huile et 4 cs de…
Salade de courgettes au riz et au bacon : étape 3 — Ajoutez le bacon coupé en lanières et la menthe ciselée.
Recette de salade de courgettes au riz et au bacon — menthe et vinaigre balsamique blanc

Recipe by

Martine Pineau

Published on 23 septembre 2021 All my recipes

Reviews & comments

Recipe rating

Your rating

Click a star to vote.

Rate this recipe from 1 to 5 stars

16 comments

+ Write a comment
  1. wattoote

    une bonne salade fraicheur

    1. Martine Pineau Author

      Merci 🙂

  2. Nadji

    Une salade pleine de fraîcheur. J’en mangerai avec plaisir.
    A bientôt

    1. Martine Pineau Author

      Merci, c’est gentil, à bientôt Nadji

  3. Marion

    Une salade toute simple qui peut plaire à beaucoup de personnes. Je n’aurai pas pensé à mettre du bacon dans une salade de riz mais je suis sûre que l’idée va beaucoup plaire à Matthieu, hihi !
    Bonne journée, grosses bises.

    1. Martine Pineau Author

      super alors, je trouve que le riz a peu de caractère d’où l’ajout 🙂 Bisous Marion, bon we à vous deux

  4. delphine

    Une belle salade, et bien équilibré j’aime beaucoup
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Merci Delphine, c’est gentil 🙂 Bisous

  5. Yolande

    une salade parfaite pour moi ! merciii pour la recette 🙂
    bizzzoooo

    1. Martine Pineau Author

      Tout le plaisir était pour moi Yolande 🙂 Bisous

  6. Natalia

    Une belle salade, fraîche et légère.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Merci Natalia 🙂 Bisous

  7. Michèle

    Encore une jolie salade que je verrai bien dans mon assiette! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      C’est gentil, merci Michèle, bisous

  8. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Humm j’adore se genre de salade
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Super alors Christelle, bonne soirée, bisous

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *