Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

Avec ces involtini de courgettes à la ricotta et au speck, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt en 5 / 10 minutes.

C’est un plat très frais et délicieux par ces grosses chaleurs.

Preparation 5 min
Servings 2 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Courgette involtini with ricotta and speck

Preparation

  1. Step 1

    Coupez 1/2 courgette en fines tranches dans le sens de la longueur.

    Courgette involtini with ricotta and speck: step 1 — Cut half a courgette into thin slices lengthways.
  2. Step 2

    Tartinez les lanières de courgette de ricotta.

    Déposez une tranche de speck et roulez la tranche de courgette sur elle-même.

    Courgette involtini with ricotta and speck: step 2 — Spread the courgette strips with ricotta.
  3. Step 3

    Maintenez-la roulée avec un pique.

    Dégustez tel quel ou avec une salade de saison : batavia, laitue, feuille de chêne.

    Courgette involtini with ricotta and speck: step 3 — Hold it rolled up with a cocktail stick.
Nutritional values per serving
Recipe for 2 people
Calories
199
kcal
Protein
10,1
grams
Carbohydrates
11,2
grams
Fat
10,2
grams
Fibre
1,9
grams
Estimated values, calculated automatically from the ingredients' nutritional data.

Recipe by

Martine Pineau

Published on 26 August 2017 All my recipes

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