Vous pouvez le servir au goûter ...
Vous pouvez le servir au goûter accompagné de brisures de marrons glacés. Pour les nantais, j’en trouve à l’année chez Carol à Talensac.
Vous trouverez de la farine de châtaigne dans les magasins bio. Comparez les prix car elle toujours chère mais quand certains magasins la vendent à 7€ les 500 g, d’autres l’affichent à plus de 10€…Pour information, vous utilisez en général 200 g de farine de froment pour 100g de farine de châtaigne ce qui réduit le coût de la préparation, la farine de froment bio coûtant environ 7€ les 5 kg.
