crème pâtissière
Une recette de base pour vos desserts !
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Preparation
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Step 1
Faites bouillir le lait.
Battez les jaunes d’oeuf avec la fécule de maïs, la vanille et le sucre.
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Step 2
Ajoutez le lait doucement en battant sans cesse le mélange.
Remettez le tout dans la casserole pour faire épaissir la crème à feu doux. Ca prend quelques minutes.
Couvrez-la et laissez-la refroidir.
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