Economique Bouchées salées

Brioche aux pépites de chocolat (2)

Une brioche pour le matin !

Preparation 20 min
Cooking 30 min
Servings 6 personnes
Difficulty Accessible
Healthy Léger Végétarien
Chocolate chip brioche (2)

Preparation

  1. Step 1

    Mélangez le lait tiédi, les oeufs, le sucre, le sel et le beurre. Ajoutez la farine, la levure et les pépites de chocolat.

    Pétrir un quart d’heure.

    Faites lever 4 h dans un endroit chaud.

    Chocolate chip brioche (2): step 1 — Mix the warmed milk, the eggs, the sugar, the salt and the butter.
  2. Step 2

    Travaillez rapidement la pâte (une minute pour la dégazer et lui donner la forme souhaitée. Mettez la dans le moule souhaité et faites-la lever de nouveau 2 heures.

    Enfournez-la 30 minutes à four chaud ou froid (programmation 165°).

    Chocolate chip brioche (2): step 2 — Work the dough quickly (a minute to knock it back and give it the shape you want).

Recipe photos

Chocolate chip brioche (2): step 1 — Mix the warmed milk, the eggs, the sugar, the salt and the butter.
Chocolate chip brioche (2): step 2 — Work the dough quickly (a minute to knock it back and give it the shape you want).
Chocolate chip brioche (2)

Recipe by

Martine Pineau

Published on 1 May 2016 All my recipes

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