Bâtonnets aux noix

Notre voisin Jean-Pierre nous a apporté un gros sac de noix. Manifestement, le cru 2020 a été très bon. Super pour faire des biscuits et de bons gâteaux.

Ces petits biscuits ne paient pas de mine mais sont super bons.

Preparation 30 min
Cooking 15 min
Servings une belle fournée de bâtonnets aux noix
Difficulty Easy
Seasons & months
Walnut Sticks

Preparation

  1. Step 1

    Préchauffez le four à 180°. Cassez et mixez les cerneaux de noix. Vous devez en avoir 200 g.

    Walnut Biscuits: step 1 — Crack the walnuts.
  2. Step 2

    Mettez le beurre et le sucre dans un grand bol mélangeur.

     

    Walnut Sticks: step 2 — Put the butter and the sugar in a large mixing bowl.
  3. Step 3

    Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.

     

    Walnut Sticks: step 3 — Whisk the mixture until it becomes frothy.
  4. Step 4

    Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez sans trop insister.

     

    Walnut Sticks: step 4 — Add all the other ingredients and mix without overworking it.
  5. Step 5

    Vous devez avoir une pâte ferme. Si ce n’est pas le cas, rajoutez 1 cs de farine.

    Walnut Sticks: step 5 — You should have a firm dough.
  6. Step 6

    Formez des petites saucisses avec la pâte et déposez-les sur une plaque beurrée ou siliconée.

    Avec le dos d’un couteau, faites de petites entailles sur la pâte en diagonale.

     

    Walnut Sticks: step 6 — Shape the dough into small logs and place them on a greased or silicone-lined baking sheet.
  7. Step 7

    Enfournez 15 minutes.

    Pour plus de gourmandise, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu. J’ai utilisé 50 g de chocolat fondu mais si c’était à refaire, j’en ferais fondre 100 g au bain marie.

    Walnut Sticks: step 7 — Bake for 15 minutes.

Recipe by

Martine Pineau

Published on 13 November 2020 All my recipes

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  1. DODO

    Bonjour, n’hésitez pas à la faire, comme indiqué moche mais l’essentiel c’est qu’elle soit bonne et elle l’est …. n’attendez PLUS….

    1. Martine Pineau Author

      Bonjour, merci 🙂

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