Merci à Céline, Christelle, Yolande et Marion pour avoir réalisé des recettes Kilomètre-0. Je m’empresse de poster vos versions tant qu’il a encore des légumes d’été sur les étals. Et oui, c’est bizarre fin novembre de trouver des tomates, courgettes, aubergines ou poivrons.
N’hésitez pas à me faire part de vos retours et à partager vos photos sur le blog ou la page Facebook.
tarte aux tomates, comté et moutarde.
Ce qu'elle en dit<p>nous nous sommes régalés.</p>
Céline du très beau blog la cuisine de Silena a réalisé la tarte aux tomates, comté et moutarde.
Ce qu’elle en dit : « nous nous sommes régalés. »
gratin de chou fleur aux herbes et au fromage.
Ce qu'elle en dit<p>un gratin simple et bien savoureux, nous nous sommes régalés.</p>
Christelle du blog très riche la cuisine de Poupoule a réalisé le gratin de chou fleur aux herbes et au fromage.
Ce qu’elle en dit : « un gratin simple et bien savoureux, nous nous sommes régalés. »
gâteau italien aux amandes.
Ce qu'elle en dit<p>une vraie merveille ce gâteau !! j’ai franchement adoré !</p>
Yolande du blog très inspirant les petits plats de Patchouka a réalisé le gâteau italien aux amandes.
Ce qu’elle en dit : « une vraie merveille ce gâteau !! j’ai franchement adoré ! »
polenta crémeuse aux cèpes et aubergines confites au four
Ce qu'elle en dit<p>j’ai pu tester le duo aubergines et cèpes. Le goût de cèpes n’est pas aussi intense que si j’avais utilisé des cèpes frais mais c’’est un bon début. Et c’est effectivement délicieux et parfait pour glisser d’une cuisine estivale à une cuisine plus automnale.</p>
Marion que je ne vous présente plus tellement elle m’inspire souvent a tenté l’association aubergines, cèpes dans la recette polenta crémeuse aux cèpes et aubergines confites au four.
Ce qu’elle en dit : » j’ai pu tester le duo aubergines et cèpes. Le goût de cèpes n’est pas aussi intense que si j’avais utilisé des cèpes frais mais c’’est un bon début. Et c’est effectivement délicieux et parfait pour glisser d’une cuisine estivale à une cuisine plus automnale. »
boudin à la créole et à la noix de coco
Elle s’est également inspirée de la recette du boudin à la créole et à la noix de coco et d’une recette de rougail de boudin pour proposer un ragoût de boudins antillais au lait de coco.
Ce qu’elle en dit : j’ai beaucoup aimé ce plat bien relevé dans lequel on reconnait bien le goût du piment antillais dans le boudin. Alors oui, il faut aimer le pimenté mais ici il est quelque peu adouci par le lait de coco et par les patates douces que j’ai préparées en accompagnement.
