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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Thym et laurier
Boulettes aux fèves
Haricots blancs à la polenta et aux légumes
Saucisses aux flageolets, crumble aux noisettes
Oeufs en meurette aux lentilles
Salade de lentilles aux gésiers confits maison
Estouffat de porc et de canard confit aux haricots blancs
Sanglier aux cèpes et aux olives
Cuisson des haricots azuki / azukis
Carottes rôties, lentilles et sauce tahini
Soupe italienne aux haricots blancs, légumes, olives, amandes et crostini
Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret
Colombo de porc aux aubergines et courgettes
Joues de bœuf caramélisées, purée de panais
Poulet rôti cannelle orange
Velouté de pois cassés
Palette de porc aux pommes de terre et champigons
Fasolada, soupe grecque aux haricots blancs, légumes, olives et fêta
Pâtes aux haricots blancs et aux moules (recette italienne)
Velouté de courgettes au bouillon de volaille maison
Salade de sarrasin au brocolis et œufs durs
Saucisses aux deux choux de printemps
Joues de porc au chou et à la bière
Wellington de courge butternut farcie aux marrons, noix et cranberries
Cuisson des haricots rouges
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