Salade de mâche, betterave et noix

Une salade facile et rapide à faire surtout si vous achetez à un producteur vos betteraves cuites. Elles n’ont pas du tout le même goût que celles qui sont vendues sous vide en sachet. Les essayer, c’est les adopter !

Photo de recette de salade, betterave, noix, mâche, bio, facile,  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
2 personnes

Liste des ingrédients

Mélangez l’huile et le vinaigre. Versez-en la moitié sur la mâche lavée et séchée.

Enlevez la peau des betteraves et coupez-les en bâtonnets. Versez le reste de vinaigrette dessus.

Répartissez la salade dans les assiettes. Ajoutez les morceaux de betteraves et les cerneaux de noix.

Parsemez de persil ciselé.
 

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Mélangez l’huile et le vinaigre. Versez-en la moitié sur la mâche lavée et séchée.

Enlevez la peau des betteraves et coupez-les en bâtonnets. Versez le reste de vinaigrette dessus.

Répartissez la salade dans les assiettes. Ajoutez les morceaux de betteraves et les cerneaux de noix.

Parsemez de persil ciselé.
 

Toutes saisons,Salades composées,Légumes

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