Boules de noix (nusshiffele)
Toujours sur le livre « les petits gâteaux d’Alsace », j’ai repéré ces boules de noix qui sont parfaites pour de petites bouchées à toute heure de la journée. Comme pour l’autre recette, je n’avais pas de photos donc j’ai fait des boules que j’ai mises dans de petites caissettes. A la fin, j’ai fait quelques grosses boules en prévision de plus grosses faims ! N’hésitez pas à me poster une photo de la recette originale si vous l’avez ! Dans l’ouest de la France, on n’a pas ce type de biscuits.
Préparation
-
Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Mixez les cerneaux de noix. Battez le beurre, le sucre, l’oeuf et le lait jusqu’à ce que le mélange mousse.
-
Étape 2
Tamisez la farine avec la levure et incorporez-la à la masse précédente.
Ajoutez les noix et les pépites de chocolat.
Laissez reposer 30 minutes au frais.
-
Étape 3
Faites des boules avec la pâte et déposez-les soit dans des caissettes, soit directement sur une plaque beurrée ou siliconée.
-
Étape 4
Enfournez 15 minutes.
Avec deux blogueuses que j’aime beaucoup, Michelle http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/12/domes-cremant-quetsches.html et Catalina https://leblogdecata.blogspot.fr , nous participons en équipe à Desserts Noël en Alsace à l’occasion du Calendrier de l’Avent Gourmand 2017 organisé par Stéphane du site recettes.de .
Allez voir leurs recettes et découvrir et visiter leurs jolis blogs. Michelle propose des dômes au crémant et aux quetches et Catalina un très beau kouglof.
J’en profite pour proposer cette recette pour ledéfi de Catalina : #CataCookingChallenge12 https://leblogdecata.blogspot.fr avec comme marraine Françoise du blog Pounchki (http://pounchki.fr/). Le thème de ce mois de décembre est voyage dans une partie de l’Europe : l’Allemagne, l’Autriche, La Bavière, la Belgique, l’Angleterre, les iles britanniques, l’Ecosse, le pays de Galle, l’ Irlande, l’Islande, le Luxembourg, la Suisse et la région Alsace Lorraine Champagne Ardennes (région grand Est).
https://leblogdecata.blogspot.com/2017/12/catacookingchallenge12-le-theme-de.html
Photos de la recette
