Turbot aux crozets de sarrasin et châtaignes
On profite du prix raisonnable du turbot. Demandez à votre poissonnier de lever les filets.
Préparation
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Étape 1
Faites cuire les crozets et les châtaignes dans un grand volume d’eau salée. Pour les temps de cuisson, regardez les indications sur les sachets.
Préchauffez le four à 180°.
Rincez les filets du turbot et mettez-les dans du papier absorbant.
Dans un plat allant au four, déposez les crozets, les châtaignes et l’emmental rapé.
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Étape 2
Mettez dans un autre plat les filets de poisson, parsemez de beurre si vous le souhaitez, salez et poivrez et enfournez le tout 15 minutes.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
469
kcal
Protéines
18,7
grammes
Glucides
70,8
grammes
Lipides
10,9
grammes
Fibres
5,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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