Gâteau du matin au petit épeautre et coulis de framboises
Un très bon gâteau du matin pour bien commencer la journée. La farine d’épeautre T 150 vous donnera l’énergie utile pour aller jusqu’au midi. Et comme les fruits rouges sont des amis pour notre santé, on en met une bonne dose.
Préparation
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Étape 1
Mélangez la farine d’épeautre (de la T 150 pour moi) tamisée avec le bicarbonate avec le lait, le sucre, le beurre mou ou fondu et les œufs.
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Étape 2
Mélangez rapidement.
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Étape 3
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un grand moule à cake ou prenez un plat à cake siliconé.
Versez-y 1/3 de la pâte, ajoutez la moitié du coulis, versez 1/3 de pâte, ajoutez le reste de coulis, versez le reste de la pâte.
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Étape 4
Parsemez d’amandes effilées.
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Étape 5
Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant dans la pâte une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Photos de la recette
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Humm! un petit délice fruité et sain pour commencer la journée, le top!! bizz
Oui, tout ce qu’il nous faut Dan, hein ? Bisous
Hum j’en veux bien une part, à moi d’attendre à l’autre bout du tuyau
Bisous
Je t’envoie une part Delphine 🙂 Bisous
Ooo j’adore ça !
Bonne journée.
Merci Mauricette, bon jeudi aussi
Ça me tente bien ce petit dessert surtout que je n’ai jamais testé la farine d’épeautre. Belle journée Martine
C’est plus rustique, j’aime bien 🙂 Belle soirée Annick, bisous
Oh il a l’air bien gourmand se cake du matin.
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne soirée, bisous
Très appétissant ce cake aux framboises. Pour le matin ou le goûter. Bises Martine
Chez nous, c’est le matin. Au goûter, c’est souvent une poignée d’amandes. Enfin sauf si j’ai des invités 🙂 Bisous Jackie
Un bon gâteau pour partir du bon pied le matin ! C’est joli avec les « marbrures » de coulis de framboise.
Merci, c’est gentil 🙂