Burger d’avocat à la truite fumée
Je me suis inspirée d’une photo prise dans un maxi cuisine pour cette recette. Pour la réussir, il vous faut un gros avocat bien mur dont la peau s’enlève facilement.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Coupez l’avocat en deux, enlevez le noyau en plantant un gros couteau dedans.
Enlevez la peau de l’avocat avec les doigts si possible pour qu’il n’y ait pas de marque de couteau.
Citronnez les deux moitiés. Déposez-en une sur l’assiette de présentation.
Recouvrez de batavia, de truite fumée et de dés de fêta.
Recouvrez de l’autre moitié d’avocat, saupoudrez de graines de sésame, de lin ou autre.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
42
kcal
Protéines
2
grammes
Glucides
4,8
grammes
Lipides
0,6
grammes
Fibres
3,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recettes similaires
Voir les fruits →
Economique · Four vapeur · Fruits · Moins de cinq ingrédients · Plats avec de la viande
Boudins aux pommes et aux châtaignes
Apéro · Crêpes, galettes et Cie · Economique · Fruits
Blinis à la farine d’épeautre au boudin noir et aux poires
Economique · Fruits · Moins de 30 minutes tout compris · Plats avec des oeufs · Salades composées
Salade d’oeufs, pomme et clémentine