Apéro Four vapeur Légumes

Aubergine au tofu fumé et tomates cerises

Voilà une recette facile à réaliser, parfaite pour un soir !

Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Août Octobre Septembre
Photo de recette de soja fumé, végétarienne, fêta, aubergine, été, automne, rapide, légère, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Lavez et coupez l’aubergine en tranche (soit dans la longueur, soit dans la largeur).

    Cuisez les tranches cinq minutes au four vapeur à 100°.

    Photo de recette d'aubergine, four vapeur de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Salez et poivrez les tranches d’aubergines.

    Mettez les tranches d’aubergine sur un plat allant au four (sur une feuille de papier sulfurisé).

    Déposez dessus le tofu coupé en fines tranches…

    Photo de recette de tofu fumé de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  3. Étape 3

    … la fêta émiettée grossièrement et les tomates cerises coupées en deux.

    Préchauffez le four à 180°.

     

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  4. Étape 4

    Enfournez 10 minutes.

    Photo de recette végétarienne légère, légumes, tofu fumé de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
0
kcal
Protéines
0
grammes
Glucides
0
grammes
Lipides
0
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 23 juillet 2021
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14 commentaires

  1. kekeli

    Cela fait de belles et bonnes tartine !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Kekeli, bon we, bisous

  2. gut

    Coucou martine !! un petit mot avant que ma fille n’arrive car après je vais encore être bien prise !
    Tu te doute bien que le tofu n’est pas pour moi mais sans lui avec seulement la feta et les tomates, là je me ferais péter le ventre ! j’ai l’habitude de les faire avec de la mozza mais ça changerait.. Merci à toi gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Coucou Claudine, merci 🙂 Profite bien de ta petite famille, gros bisous

  3. delphine

    C’est super sympa, on dirait des tartines. C’est le seul tofu que j’arrive à manger
    Bises et bon week end

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, l’aubergine nous inspire ^^.Bisous Delphine, bon we

  4. Natalia

    Je n’ai jamais mangé de tofu, mais j’adore tout le reste.
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Il n’est pas obligatoire mais permet d’avoir un plat plus complet 🙂 Bisous Natalia

  5. Brigitte / Les filles à table

    Je ne cuisine jamais le tofu, j’avais essayé une fois sans vraiment être convaincue, puis par le biais d’un partenariat j’avais du faire une béchamel au tofu soyeux et j’ais beaucoup aimé, comme quoi. En tout cas, aubergines et feta me plaisent ! Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, tu peux zapper le tofu. J’en mange peu car je ne suis pas une grande fan mais de temps en temps, je retente 🙂 Bisous Brigitte

  6. Jackie

    Oh moi qui aime le tofu fumé, c’est une excellente idée. Bisous et belle soirée

  7. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Une très belel idée de tartines
    Bisous

  8. Marion

    Très sympa et originale cette façon de cuisiner le tofu !

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, tu es plus experte que moi. C’est une recette que j’ai faite l’an dernier. Je me demande si j’ai remangé du tofu depuis. Ca change mais le tofu n’est pas un grand coup de coeur pour moi 🙂

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