Gâteau du matin aux mirabelles

Name: Gâteau du matin aux mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g mirabelles; 300 g farine T 65; 100 g sucre de canne; 6 g bicarbonate de soude; 3 oeufs; 100 g beurre; 15 cl lait entier

Un grand merci à Patricia qui m’a donné des mirabelles de son jardin. Parfait pour faire un gâteau du matin !

Preparation 15 min

Cooking 45 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Eté Août Septembre

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de gâteau du matin aux mirabelles

Ingredient list

For this recipe

People

300 g mirabelles

300 g farine T 65

100 g sucre de canne

6 g bicarbonate de soude

3 oeufs

100 g beurre

15 cl lait entier

Preparation

Step 1

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate et le sucre.

Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait

Mélangez rapidement le tout.
Step 2

Préchauffez le four à 180°.

Ajoutez les mirabelles à la pâte. Mélangez rapidement.
Step 3

Versez dans un moule.

Enfournez pendant 45 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.
Step 4

Dégustez tiède ou froid.

Conservez ce gâteau au frigo.