Cookies au miel et à l’orange confite

Coupez en petits morceaux les oranges confites.

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sucre et le sel.

Ajoutez les oeufs, le beurre et le miel. Continuez de mélanger.

Ajoutez à la fin les oranges.

Faites des petites boules avec la pâte et aplatissez-les sur du papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes.